miércoles, 2 de mayo de 2018

Kulinarische Highlights


Auf unserer letzten Inspektionsreise haben wir aufs Neue festgestellt, dass Kolumbien neben Kultur und Natur auch auf kulinarischer Ebene mehr als glänzt. Von exotischen Früchten über Streetfood bis in zu Gourmet Restaurants ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Einzigartige Früchte wie Borojó und Poma Rosa, Streetfood wie gebratene Kochbananen mit Käse und verschiedene Arepas oder typische Suppen wie Ajiaco machen jeden Urlaub zu einer kulinarischen Erlebnisreise.
Wer keine Zeit hat, alle Regionen Kolumbiens abzuklappern, bekommt auch in den Städten einen Eindruck der verschiedenen regionalen Küchen. Restaurants wie La Chagra in Medellín, das Gourmet amazonische Gerichte anbietet, oder mini-mal in Bogotá, wo man sich durch kolumbianisches Fusion Food schlemmen kann, verlässt niemand ohne barriga llena y corazón feliz - einen vollen Bauch und ein glückliches Herz.


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